Torta de Naranja y Chispa De Chocolate

Torta de Naranja y Chispa de Chocolate

Si existe una mezcla rozando la perfección para el paladar, esa es, la de la naranja con el chocolate. Esta torta es especialmente jugosa, muy tierna y totalmente irresistible comerse sólo un trozo, vas a por más, seguro.

Los cítricos como la naranja y el limón, son muy agradecidos en cuanto a dar sabor, y si además lo mezclas con chocolate, el resultado puede ser... de película.

Comenzamos!

Ingredientes;

• 135 g de Azúcar
• 160 g de Harina
• 45 ml de Leche (entera o semi-desnatada)
• 2 Huevos
• Chocolate negro (70 por ciento de cacao) al gusto
• 145 g de Aceite de Oliva suave
• Media Naranja o una Naranja pequeña (jugo y ralladura)
• 1 Sobre de Levadura en polvo
• Media Cucharada de Miel
• 1 Cucharadita de postre de Agua de Azahar 
• 1 Pizca de Sal

Elaboración:

Por este orden, en un recipiente mezcla los huevos con el azúcar hasta crear una crema liquida, Añadir el aceite, la leche, el zumo y ralladura de la naranja, la miel y el agua de azahar, Mezclar todos los ingredientes (ayudaros de una batidora o espumadera) durante varios minutos.

Ahora. incorpora poco a poco la harina, la levadura en polvo tamizada y la pizca de sal. Mezcla suavemente con la espumadera.

Vierte la mezcla en un molde untado con mantequilla o aceite y espolvoreado con harina. Sacude la harina sobrante. 

Añadir el chocolate a trozos, repartidos por la mezcla.

Precalentar el horno a 200 grados y cocer a 170-175 grados. arriba y abajo durante 45 minutos. Tener en cuenta, que no todos los hornos son iguales y estar alerta, si creéis que se os tuesta demasiado deprisa, colocar un papel de aluminio por encima para protegerlo de la calor.

A disfrutarlo!

AbuMariCruz

Trigo Tostado Al Sol